Papa, papinha, mas esta não é quentinha

São famosas, são muitas vezes consumidas como pré-treino, ou são um simples aconchego para o estômago. Em menos de 10 minutos o pequeno-almoço está pronto a servir.

Mas, na verdade, o verão e o calor pedem refeições frescas e cozinhar umas papas de aveia nem sempre é o mais apetecível.

E se for umas papas frias de aveia com ingredientes frescos?

Passo a passo, ingrediente a ingrediente

Ingredientes:

- Sumo de uma laranja;

- 3 Colheres de sopa de aveia;

- 1 Colher de sopa sementes de chia (opcional - para quem quiser uma consistência diferente);

- 1 iogurte magro.

Preparação:

1. Extrair o sumo da laranja ou triturar numa liquidificadora para aproveitar todo o conteúdo;

2. Juntar 3 colheres de sopa de aveia ao preparado;

3. Reservar durante a noite;

4. Numa taça colocar o iogurte e por cima a papa de laranja;

5. Topping: Amêndoa laminada, bagas goji, sementes de girassol.

Uma versão diferente das papas de aveia com ALL IN A BOWL: proteínas, hidratos de carbono e fibras.

Idade dos porquês?

Porquê de usar laranja e não outra fruta? Ajuda a manter o peso por ter um baixo valor nutricional (50 kcal/ 100 g). Rica em vitamina C, permitindo manter a pele saudável e firme.

Porquê o sumo de apenas uma laranja? É a quantidade suficiente para que a aveia possa amolecer e formar a “papa”. É também a quantidade ideal, uma vez que a fruta é constituída por frutose – um açúcar simples – que consumida em excesso pode prejudicar a necessidades nutricionais diárias. O ideal varia entre 3 a 5 porções por dia.

Porquê de colocar iogurte? Tem proteína, regula o transito intestinal e existem vários sabores que pode variar. É importante que seja magro ou natural, ou seja, tenha um baixo teor em gordura e não contenha açucares adicionados.