Tiramisú à la All in a bowl

Possivelmente, nunca pensaram em como transformar um Tiramisú numa versão mais saudável. O All in a bowl criou uma receita que pode matar saudades da sobremesa italiana. 

É de dizer "Mamma mia"

Ingredientes (1 pessoa)

2 tortilhas de arroz sem sal

1 chávena de café tipo americano

2 c. de chá de mel

2 c. de chá de canela

1 banana

50 ml de bebida de aveia

3 c. de sopa de chia

Preparação

1. Preparar o café: juntar 1 c. sobremesa de café com umas gotas de água a ferver e mexer bem até ficar uma papa homogénea. Depois juntar água até encher a chávena e mexer. 
2. Num recipiente, colocar as tortilhas de arroz, verter o café sobre estas e juntar mel, canela e mexer tudo;
3. Preparar o "batido": juntar a banana e a bebida de aveia e misturar com a varinha mágica. De seguida juntar as sementes de chia ao preparado anterior e mexer;
4. Numa taça juntar os ingredientes por camadas: 2 c. de sopa das tortilhas com café; 2 c. de sopa do "batido"; repetir o processo até acabarem os ingredientes;
5. Toppings: 1/2 chocolate negro 81% cacau e manteiga de amendoim.

Pensar saudável

Há muitas adaptações que se podem fazer para o "mundo" da alimentação saudável. 

Esta receita é uma forma de inovar, de surpreender com uma sobremesa ou lanche saudável e de matar aquelas saudades de algo doce.

Do original para a versão saudável

• Palitos de la reine → tortilhas de arroz;
• Café solúvel → utilização do café sem adição de açúcares;
• Queijo mascarpone → "batido" de banana;
• Chocolate em pó → chocolate negro com 81% cacau;
• Nada mais → manteiga de amendoim (porque fica bem contudo)

Experimentem esta receita doce e prática. Se os amigos aparecem inesperadamente em casa, basta ter tudo à mão e em menos de dez minutos a sobremesa está pronta.