Páscoa com o All in a bowl: amêndoas FRESQUINHAS

É Páscoa. A família junta-se à volta da mesa que está recheada de comida e muitas tentações - desde o folar, às amêndoas.

Mas antes de fazer o estrago, que tal experimentar umas amêndoas diferentes, saudáveis e frescas? FRESCAS? Sim.

São "amêndoas" de uvas congeladas e amêndoas ao natural com chocolate preto.

Ingredientes:

15 uvas;

15 amêndoas ao natural;

Duas filas de uma tablete de chocolate preto 85% cacau;

75 ml de bebida vegetal de aveia;

1 colher de café de óleo de coco;

Coco ralado.

Preparação:

Congelar as uvas durante cerca de 12h e retirar do congelador minutos antes de preparar o chocolate;
Levar ao lume o chocolate, a bebida vegetal e o óleo de coco e deixar cozer até o chocolate engrossar;
Espetar as uvas e as amêndoas com um palito e mergulhar no chocolate;
Dispor num tabuleiro com papel vegetal e polvilhar com coco ralado;
Colocar no congelador cerca de 1h;
Retirar e servir.

Uvas com chocolate não são o mesmo que as amêndoas da Páscoa, mas a forma quase que engana e a balança agradece.

Esta é uma receita não só para a Páscoa, mas para todo o ano, principalmente para o verão.

É um snack fresco, doce e que agrada aos mais gulosos.

Estão à espera de quê para experimentar?

all in a bowl