Olha a BOOOOOO… WL de pudim de chia

Sei bem que já estavam a imaginar na vossa cabeça uma bola de Berlim e a salivar com as novas variedades de alfarroba, recheio de limão ou de maça e canela… Mas nada disso!

Aqui, um dos clássicos que se ouvem pela praia - “menina bonita não paga, mas também não come” - é substituído por “menina bonita não paga, come e não põe em risco a dieta”.

E mais ainda. É fácil, rápido e saboroso. Sem mais demoras, eis a receita:

Receita

Ingredientes:

- 1 laranja;

- 1 Quadrado de chocolate negro 85% de cacau (usei da marca Jubileu);

- 2 colheres de sopa de sementes de chia

- 1 figo;

- 2 colheres de sopa de iogurte de amêndoa Provamel;

- Canela.

Preparação:

1. Triturar a laranja inteira e o chocolate;

2. Juntar o preparado com as sementes de chia;

3. Cortar um figo em quartos e dispor por cima do pudim de chia;

4. No centro colocar o iogurte;

5. Polvilhar com canela.

Peguem neste snack e levem para a praia. Acho que até o vendedor das bolas de Berlim vai querer experimentar!

Sugestão

Em vez do iogurte de amêndoa (sabor idêntico ao da amêndoa amarga), experimentem o de laranja e rooibos.

Prós: fresco, sabor suave que contrasta com a intensidade do chocolate negro e a laranja que liga os aromas do iogurte aos do pudim de chia de laranja.

Contras: tem açúcar adicionado, não sendo por isso tão saudável, apesar de a diferença calórica não ser significativa.

7 maravilhas do pudim de chia com laranja e chocolate:

1. Ao consumir a laranja inteira, e não apenas o sumo, todos os nutrientes são aproveitados;

2. Acelera o metabolismo (queimando gordura), melhora o humor, protege o coração, e muito mais: sim, falo do chocolate com 85% de cacau e leram bem porque um quadradinho pode até diminuir o apetite;

3. A chia é uma fonte de energia que deve ser previamente hidratada antes de ingerida;

4. Um laxante natural para os intestinos que também decidem tirar férias: figo;

5. Iogurte de soja: pode ser consumido por pessoas intolerantes à lactose, desfrutando de um sabor muito agradável;

6. Canela protege a saúde dental, um beneficio ligado a uma área à cerca da qual muitas vezes não nos lembramos;

7. A ultima maravilha é apenas o beneficio que fica na alma depois de comer algo reconfortante e saboroso.

Enjoy it,