Um espaço da mãe natureza: Fauna & Flora

Um dos espaços mais badalados da nossa "Lisboa Saudável" é o Fauna & Flora na Madragoa, em Lisboa.
Quando procuram comida saudável, um lugar confortável e bem decorado, os caminhos vão dar à Rua da Esperança.

O All in a bowl visitou o espaço e provou várias receitas com produtos da mãe natureza. Quer da fauna - com ingredientes de origem animal - quer da flora, apenas com produtos de origem vegetal, cada receita deixa-nos de água na boca.

Descobrir a Fauna

• Granola & Smoothie bowls: Yo' Granola com iogurte, granola caseira, mel, fruta da época e mix de sementes e goji (5€); 
• Panquecas: Salty são panquecas de crispy bacon e ovo estrelado, com maple syrup e cebola caramelizada (6€);
• Tostas: tosta de salmão fumado, ricota, ovos escalfados, rúcula, tomate cherry, rebentos e lima zest (8€); 
• Bowls: caril de frango com basmati e romã, em base de folhas frescas (11€).

Descobrir a Flora

• Granola & Smoothie bowls: Smoothie bowl detox de fruta e vegetais, gengibre, spirulina, leite vegetal, com fruta fresca, mix de super sementes e frutos secos torrados (6,5€); Açaí bowl que consiste num blend de açaí e banana, com morango, kiwi, maracujá, mix de bagas, granola e sementes (6,5€); 

• Panquecas: As Green são panquecas de matcha com lemon curd, frutos cítricos e kiwi (6,5€); 

• Tostas: tosta com duo de cogumelos salteados em base de abacate, com parmesão, tomate cherry, rúcula, rebentos e sementes (7€);
• Bowls: Raw Flora, uma bolonhesa crudívora com cogumelos marinados, noodles de curgete e cenoura, em base de folhas frescas (9,5€).
  

Estas são algumas das opções da carta. 

Existe ainda a sopa do dia com ingredientes frescos e sazonais (2,5€), snacks - como os Veggie Fingers que são palitos de vegetais crus acompanhados com mix de dips (3€) - mini burguers (6€ - 7€) e os doces (1,5€ - 3,5€).

A decoração rústica não deixa indiferente quem passa por este espaço. Aqui, pode-se comer bem, de forma saudável e como que em casa. 

O espaço Fauna & Flora está aberto de terça-feira a domingo, entre as 9h e as 19h (exceto domingo, em que encerra às 17h). 

Os olhos comem tanto como a boca.

Esta é a sugestão do mês de agosto do,